Saltpingvinen fra Spring Copenhagen Ideen til saltpingvinen opstod, fordi Jens Ivan Christoffersen (J.I. Christoffersen) syntes, at peberfuglen manglede en makker. Han fandt inspirationen til saltpingvinens design i det kolde ishav. Funktionelle udfordringer For J.I. Christoffersen skal design være klassisk, enkelt og ikke mindst godt håndværk. Det gode design skal være en fryd for øjet samtidig med, at det er funktionelt. J.I. Christoffersen har designet alt fra legetøj til møbler.
