Brødkniv fra Miyabi For nogle er en brødkniv måske bare en brødkniv. Men Miyabi ved, hvilken forskel en brødkniv i god kvalitet kan gøre. Tænk bare på de mange hyggelige stunder med lune boller ved morgenbordet eller det sprøde, hjemmebagte flute på bordet til gæstemiddagen. Her er en god og skarp brødkniv simpelthen guld værd. Den elegante kniv fra Miyabi er smedet i 65 lag stål med en hårdhed på 60 Rockwell. De mange stållag danner damask-looket på bladet. Skaftet er lavet af det smukt årede og utroligt hårdføre pakkatræ, som ligger godt i hånden. Knivserien er udviklet i samarbejde med kokken Thomas Herman. The Beauty of Sharpness Efter denne devise bestræber Miyabi sig på at producere knive, der kombinerer æstetik og skarphed. Knivene fremstilles i Japan efter de ældgamle japanske traditioner, som engang blev brugt til at skabe de fineste sværd. Miyabi er lig med rene linjer, exceptionel skarphed og elegance.